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2015年02月27日(金)BRUNO Style
RECIPE Journal 2015March by BRUNO Style
愉しみ上手な大人のためのブランド「BRUNO(ブルーノ)」から生まれた、ライフスタイルの愉しみ方を発信するコミュニティ“BRUNO Style”。「BRUNO Style RECIPE Journal」では、BRUNO Styleアンバサダーが食をもっと愉しむためのレシピを毎月ご紹介していきます。
今月のテーマ:さあ、お弁当を持ってでかけよう!春の行楽レシピ
キーワード…「お弁当」「お花見」「ピクニック」
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まんまる可愛い オムライスボール
■お弁当■お花見■ピクニック
使うのはコレ!>>BRUNO コンパクトホットプレート
<材料>
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★卵………………………………………………4個
- 枝豆……………………………………………適量
- プロセスチーズ………………………………適量
- 白ご飯…………………………………………250g
- ケチャップ・マヨネーズ(仕上げ用)……お好みで
★ミートソース(市販)…………………………100g
★牛乳……………………………………………100cc
★マヨネーズ……………………………………大さじ1
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作り方
- コンパクトホットプレートのたこ焼きプレートに油をひき、[HI]に温める。★を全て合わせよく混ぜ合わせ流し込む。
- ご飯を一口大にして入れたら枝豆やプロセスチーズも一緒に入れる。
- たこ焼きを焼く要領で丸く焼き上げる。お好みで、ケチャップ、マヨネーズをかけて出来上がり。
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レシピ考案
■料理教室honey drop主宰 登坂利枝さん
HPはこちら>>honey drop
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クラッカーやパンに塗って!そら豆と豆腐のディップ
■お花見■ピクニック
使うのはコレ!>>Idea Label BY BRUNO マルチハンディブレンダー
<材料(作りやすい分量)>
- そら豆………………………150g
- 絹豆腐………………………50g
- オリーブオイル……………大さじ2
- レモン汁……………………小さじ2
- 塩……………………………小さじ1/4
- こしょう……………………少々
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作り方
- そら豆はふつふつと沸騰した湯で3分~5分茹でて、皮を剥く。
- 胡椒以外の材料をブレンダーカップに入れて撹拌する。
- 食べる時に胡椒を挽く。
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レシピ考案
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お花見デザート!かぼちゃプリン
■お花見■ピクニック
使うのはコレ!>>Idea Label BY BRUNO コンパクトガラスブレンダー
<材料(7.5cm耐熱カップ6個分)>
- かぼちゃ…………………………1/2個
- 牛乳………………………………260cc
- 卵…………………………………2個
- 砂糖………………………………50g
[ トッピング用]
- ホイップクリーム………………適量
- かぼちゃの種……………………適量
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作り方
- かぼちゃの皮をむき、種を除きレンジで柔らかくなるまで加熱する。
- コンパクトガラスブレンダーに牛乳、卵、砂糖、1を加えながらなめらかになるまで撹拌する。
- 2を耐熱容器に入れ蒸籠で約25分蒸し、よく冷やしホイップクリームとかぼちゃの種をトッピングして出来上がり。
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レシピ考案
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ほんのり春が香る さくらSAKEカクテル
■お花見
使うのはコレ!>>SodaSparkle シングルボトル(1.0L)スターターキット
<材料(1杯分)>
- 日本酒……………………………60cc
- ソーダ……………………………60cc
- 桜の花の塩漬け…………………5個
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作り方
- 桜の塩漬けは水に5分程浸けて塩抜きする。
- グラスに氷を入れ、材料を入れて軽くかき混ぜる。
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レシピ考案