-
-
2015年03月27日（金）BRUNO Style
RECIPE Journal 2015April by BRUNO Style
愉しみ上手な大人のためのブランド「BRUNO(ブルーノ)」から生まれた、ライフスタイルの愉しみ方を発信するコミュニティ“BRUNO Style”。「BRUNO Style RECIPE Journal」では、BRUNO Styleアンバサダーが食をもっと愉しむためのレシピを毎月ご紹介していきます。
今月のテーマ：日頃の感謝を伝えよう！母の日レシピ
キーワード…「子どもと一緒に」「簡単豪華」「時短」
-
-
朝食にもぴったり サーモンとアボカドのお食事パンケーキ
■こどもと一緒に■簡単豪華
使うのはコレ！>>BRUNO コンパクトホットプレート
＜材料(4人分)＞
- 強力粉………………………………………………70g
- ベーキングパウダー………………………………3g
- 卵……………………………………………………1個
- 砂糖…………………………………………………25g
- 牛乳…………………………………………………50ml
- サーモン（トッピング用）………………………お好みで
- アボカド（トッピング用）………………………お好みで
- お好みの野菜（トッピング用）…………………お好みで
- 強力粉………………………………………………70g
-
作り方
- 卵、砂糖、強力粉、ベーキングパウダーをボウルに入れてよく混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜる。
- コンパクトホットプレートに1の生地を流し、MEDモードで両面をこんがり焼く。
- サーモン、アボカド、サラダを盛り付け、お好みのドレッシングをかければ出来上がり。
-
-
レシピ考案
-
-
みんなで食べたい 豆腐クリームで作るカルボナーラ風パスタ
■こどもと一緒に■簡単豪華■時短
使うのはコレ！>>Idea Label BY BRUNO マルチハンディブレンダー
＜材料（2人分）＞
- もめん豆腐………………………150g
- 卵黄………………………………50g
- 顆粒コンソメ……………………大さじ2
- ペンネパスタ……………………小さじ2
- 塩…………………………………2つまみ
- オリーブオイル…………………大さじ1
- にんにく…………………………2片
- ベーコン…………………………2枚
- パルメザンチーズ………………好みの量
- 黒こしょう………………………少々
-
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーでくるみ、重しをのせて1時間ほどしっかり水切りしておく。
- 水切りした豆腐を、ハンディーブレンダーでなめらかなクリーム状になるまで撹拌する。 クリーム状になったら、卵黄、コンソメを入れて全体がしっかり混ざるように撹拌する。
- フライパンに、オイル、スライスしたにんにくとベーコンを入れて炒める。炒めたら2の豆腐クリームを合わせて混ぜる。
- たっぷりのお水に塩を2つまみ入れ、沸騰したらペンネの表示より少し短めの時間で茹でる。
- 茹でたらお湯にざっときり、ペンネの入った鍋に3の豆腐クリームソースを入れて全体を混ぜる。(コンソメが溶けていない場合は少し火にかける)粉チーズを好みの量混ぜたら器に盛り、黒こしょうを振って出来上がり。
-
-
レシピ考案
-
-
美肌にもいい アーモンドミルクで作る！バナナグリーンスムージー
■こどもと一緒に■時短
使うのはコレ！>>Idea Label BY BRUNO コンパクトガラスブレンダー
＜材料（2～3人分）＞
- アーモンドミルク(市販のものでもよい)………………………200ml
- バナナ………………………………………………………………1本
- 小松菜………………………………………………………………20g
-
作り方
- コンパクトガラスブレンダーに3～4等分にカットしたバナナ、2cm位にカットした小松菜、アーモンドミルクの順に入れる
- HIモードで滑らかになるまで撹拌する(40～50秒位)
≪アーモンドミルクも手作りできます♪≫- アーモンド100gを4～5倍の水に漬け8～12時間置く
- ざるにあけ水洗いして水気を切り、コンパクトガラスブレンダーに水250mlと共に入れ LOWモードで1分ほど撹拌し、ガーゼなどで漉す
-
-
レシピ考案
■料理教室honey drop主宰 登坂利枝さん
HPはこちら>>honey drop
-
-
材料4つでできちゃう♪いちごのふわふわババロア
■簡単豪華■時短
使うのはコレ！>>Idea Label BY BRUNO コンパクトガラスブレンダー
＜材料＞
- いちご……………………………………100g
- バニラアイス……………………………200ml
- 牛乳………………………………………100ml
- ゼラチン…………………………………5g
-
作り方
- 半量の牛乳にゼラチンをいれ、電子レンジ500wで30秒加熱し、残りの牛乳も加えて混ぜる。
- コンパクトガラスブレンダーに、アイス、牛乳、いちごを加え20秒ほど混ぜる。
- お好みの容器に入れ、冷やしたら出来上がり。
-
-
レシピ考案