今回の会場となったのは、恵比寿にあるカラースムージーカフェ「Summy’s」。
講師の鈴木あさみ氏がオーナーを務める、昨年にオープンしたばかりのお店です。
清潔感が溢れる白を基調とした明るい店内。初夏の夜風が心地よくそよぐ中で行われました。

イベントでは料理研究家・ファームマエストロ協会理事長で『きれいをつくる5色スムージー』、『酵素スムージーダイエット』（共に宝島社）の著者でもある鈴木あさみ氏より、スムージーでの野菜の組み合わせのポイントや、上手な取り入れ方、ミキサーの選び方から賢い使い方までお話しいただきました。

続いて、講師のレクチャーのもと、「Idea Label BY BRUNOマルチミニブレンダー」を使って実際にスムージーを参加者の皆様でつくっていただき、試飲を行いました。
今回は作ったのは、美肌にもうれしい「すいかトマトスムージー」、食物繊維がたっぷりの「グリーンファイバー」、炭酸水を使った爽やかな「グレープフルーツのスムージースカッシュ」の3種のスムージー。

マルチミニブレンダーのコンパクトながらハイパワーでスピーディーに仕上がる点や、フィルターを使ってサラサラのジュースもお作りいただけることに参加者の皆様も驚かれていたようです。
野菜やフルーツのコンビネーションによるフレッシュで豊かな味わいを楽しみました。

イベント後半ではSummy’s特製の野菜たっぷりのベジフードをいただきながら、参加者様同士の交流会も行いました。ヘルシーなだけではなく、見た目にもおしゃれで楽しいフィンガーフードは大好評でした。

お集まりいただいた参加者の皆さま、そして、豊富な知識を惜しげなくレクチャーくださった鈴木様、ありがとうございました。

イベントレポートの詳細は「BRUNO style facebookページ」でアップしてまいりますので、ぜひこちらもあわせてご覧くださいませ。
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次回BRUNO Styleのイベントは7月中旬に予定しています。どうぞ次回もご期待ください。

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今回のイベントの開催団体について
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【カラースムージーカフェ Summy’s】
ファームマエストロ・料理研究家の鈴木あさみが手掛けるカラースムージーカフェサミーズ。出来たてのフレッシュなスムージーが緑の多いテラスで飲めます。スムージーを20種以上のスパイスで煮込んだスムージーカレー、スムージースープ、スムージーチーズケーキ、タコライス、サバサンドなどフードメニューが充実しています。
東京都渋谷区広尾1-6-6 （恵比寿駅より徒歩5分）
TEL：03-3447-3373
Summy’s HP : http://summys.com
Summy’s facebookページ： http://www.facebook.com/asami.summys

【BRUNO Style】
「食」をキーワードに集まった、愉しみ上手な大人たちが発信するキッチンコミュニティ。
大人を愉しむライフスタイルブランド「BRUNO(ブルーノ)」のアイテムを中心に、何気ない日常にも、特別なパーティーシーンにも、「作る楽しみ、食す喜び、食卓を囲む幸せ」を提案します。
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